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北歐設計很hygge

王受之

　　在北歐，我們都聽他們的設計師用一個單詞來形容設計，叫「hygge」，很難翻譯，是句丹麥話，意思是「安詳、舒服、柔順的感覺」，可以用來形容一個人：比如你遇到一個女孩，溫順、美麗、安靜，就是「hygge」；也可以用來形容物：比如芬蘭設計家維卡拉( Tapio Wirkkala)設計的好像女人乳房一樣的Pollo花瓶，純淨、性感、自然，也是「hygge」
；甚至還可以形容自然環境：仲夏夜，波羅的海上微風輕輕拂面而來，好像柔軟絲綢一樣的楊柳在水面輕飄，那就是「hygge」。我絞盡腦汁想想英語中有沒有類似的字眼，好像與「cozy」，或者「good」、「cheer」有點類似，但卻不完全如此。中國人在烹飪上的詞彙的豐富說明我們國家的確是名不虛傳的飲食大國，而北歐地區在這種細膩感覺上的詞彙豐富，則說明他們對於自然環境和人的心理感受方面的精到——這種詞彙的豐富、特殊，是一種類型文化強大的標誌。

　　對北歐的設計，我有點近乎崇拜——這在我，是很難的情況。因為我一輩子都在從事設計理論和設計史的研究和教學，對國際過去和現在的設計發展歷程和情況我都比較瞭解，研究面涵蓋建築、城市規劃、工業產品、平面、時裝，幾乎絕大部分與設計有關的範疇我都曾涉獵過，因此，要我對某個地區或者國家的設計產生崇敬之感，幾乎是不太可能的。但是北歐的設計就給我這樣一種情緒上的衝動，雖然它是非常理性的，但是絕對不是缺乏人情味、缺乏個人魅力的，如果說要我推薦學習某種設計的走向，我大約會首推北歐。

　　就拿設計刊物來說，除了《建築記錄》(Architecture Record)這樣少數幾本建築期刊外，美國基本沒有什麼拿得出手的好設計刊物，工業設計、平面設計、娛樂設計、室內設計的期刊都商業得厲害，大半是廣告，剩下的少少篇幅，也沒有什麼讓人驚喜的內容。每年就等著看麥克格羅希(the McGrow Hill)公司的《商業週刊》(Business Week)一年一期的「最佳產品設計專輯」，除此之外，濫竽充數的多，精品少。而在北歐，好的刊物就真多了，我在哥本哈根的「丹麥設計中心」的小賣部，看見一本《斯堪的納維亞設計》(Design from Scandinavia)，已經出版到第21期了，好像是160丹麥克朗，有英文版、德文版、法文版和北歐幾個國家的文字版本選擇，內中有2000年以來的北歐設計精選，北歐設計得獎作品，有一批新人的介紹，有傢俱大師漢斯·華格納(Hans Wegner)的紀念專欄，美輪美奐，雜誌內介紹的設計之精彩，絕對超過意大利最時尚的《多姆斯》(Domus)，這樣質量的設計雜誌，我看在全世界也就北歐人能夠做出來。

　　我對北歐的感覺是慢慢形成的，在香港講學或者開會的時候，喜歡去瑞典家居店「宜家」赺Ikea𨪜逛，就很喜歡他們設計的那些既充滿現代感又使用木材、亞麻這類自然材料做的傢俱和用品，既不是德國的絕對理性主義，又沒有美國滲透在毛孔中的商業噱頭，沒有日本的那種過於繁瑣的細節，更沒有韓國的那種低水平的市民艷俗，純粹而精彩。到了美國才知道「宜家」店有多麼巨大，後來又去斯德哥爾摩的總店，更加震撼。那種漸入佳境的感覺，總是在那裡，很自然，但是很深刻——

　　這，大概也可以用「hygge」來形容吧。

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